9月6日，中国全聚德集团携手福州聚春园集团联合举办的“全聚京闽？福聚味来”京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动在全聚德和平门店中华一绝厅火热开幕。本届美食周从9月6日至14日为期9天，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，旨在探索老字号品牌合作新模式，推动“闽菜进京”，发挥双方品牌优势，开拓新市场，服务新消费，弘扬中华老字号优秀传统文化，共同助力非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展。

　　据了解，此次推出的京闽中华老字号非遗联名宴分为“非遗宴·福韵国味”和“品味宴·福地甄味”两个系列，共5款宴席，既有适合朋友小聚的3至5人量套餐，也有适合家庭聚会、商务宴请的6至8人套餐。

　　聚春园招牌大菜佛跳墙、鸡汤汆螺片、翡翠荔枝肉、全节大黄鱼，以及富有福建地域特色的手打鱼丸、肉燕、芋泥、锅边等脍炙人口的平民小吃纷纷登场。同时，设置闽味小吃现场制作区，由闽菜大厨现场展示制作鱼丸、肉燕等特色小吃，供广大市民品尝。全聚德招牌盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心配香酥松花鸭卷、小鸭豌豆黄等也齐齐亮相。正宗闽菜与地道京味欢聚一堂，交相生辉，共同编织出一幅京闽美食交融的绚丽画卷。此外，美食周期间还推出国宴展台，向广大市民展示全聚德、聚春园国宴美食的文化魅力和老字号的匠心手艺。

　　此次，全聚德与聚春园两地中华老字号的合作新篇章，不仅是京闽两地饮食文化的一次深度交织，更是中华老字号企业在新时代背景下传承创新、联合发展的重要实践。面对日新月异的市场需求，全聚德集团秉承“守正创新”的发展理念，不断推进产品创新，提升产品品质。与福州聚春园的联手，不仅为京城餐饮界增添了一道亮丽的风景线，更为广大市民在中秋佳节来临前带来一场难得的美食体验。